Доматът (Lycopersicon esculentum) е топлолюбива и влаголюбива култура. Най-добре се развива при температура 25 – 30 градуса. При температура под 15 градуса растенията не могат да цъфтят, спадне ли под 10, растежът им се прекъсва. Семената не поникват, ако почвата не е затоплена до 15 – 16 градуса.
Снимка: Toemar Garden Supplies Firewood
На добива и качеството се отразяват отрицателно и температури над 30 градуса, особено ако са придружени от засушаване.Доматът е взискателен и към влагата, особено в почвата. Почвената влага трябва да е висока, докато въздушната може и да е малко по-ниска.Твърде влажният въздух затруднява опрашването и подпомага развитието на гъбните болести. Когато почвата и въздухът се засушат, плодовете загниват откъм върха, където се появява тъмно петно. Често погрешно смятано за гъбна болест, то всъщност е физиологично поражение. Обяснява се с факта, че оскъдната вода в растението се насочва към местата на нарастването, а плодовете се обезводняват. Поливките след засушаване са пък причина за напукване на плодовете. Оттук и изводът, че не трябва да се допуска засушаване, макар че доматът го понася по-леко от пипера и патладжана.
1.Разсад
Снимка: Gardeners Supply
Едно от условията за получаването на добра кълняемост и максимално изравнени растения е средната денонощна температура да е около 24 градуса. Необходимо е също и осигуряване на оптимално напояване, без да се прекалява с влагата. Почвата трябва да се поддържа постоянно влажна и защитена от преки слънчеви лъчи, за да се осигури постоянна температура и влагозапасеност.
Семената обикновено се засяват в тарелки или кофички. За добро покълване семената трябва да се покрият с торф или агроперлит. Растенията се пикират около 12-14 дни след поникването.
2.Отглеждане на разсада
Важно е отоплението на растенията, когато те са още малки температурата е по-важна от светлината. Оптималните температури за развитие са : дневна-22 градуса, нощна – 18 градуса и средна денонощна – 20 градуса.
Растенията трябва да са добре вентилирани, при нужда трябва да се отварят проветрителите.
В началото на вегитацията е важно постигането на добро вкореняване, което се случва след около 4 дни от момента на разсаждането. Тогава е необходимо поливането да се сведе до минимум, за да се постигне известно засушаване.
В този период се прилагат комбинирани торове (в съотношение N:P:K 2-10-10), като азотът трябва да е по-малко за да не се предизвика интензивно вегетативно развитие. Фосфорът помага на растението да се развие, а калият го държи в добра кондиция.
Трябва да се осигури достатъчно пространство между растенията, за да има добра изравненост на разсада и да не се допуска конкуренция между растенията и изтеглянето им,трябва да се осигури достатъчно пространство между тях, 16-18 растения на м2.
Растенията се разсаждат 10-12 дни преди цъфтежа на първата китка.
3.Засаждане в почвата
Снимка: Little Emerald Thumb
Подходящо е няколко дни преди засаждането растенията да се полеят с чиста вода с температура 8-12 градуса, с оглед на това да се запази кореновата им система при изваждането и засаждането.
Растенията се засаждат в предварително обработени почви на дълбочина 2-3 см. над кореновата шийка. В началото на засаждането температурата на почвата трябва да е минимум 15 градуса. През този период се доразвива кореновата система и във фаза цъфтеж на 3-та китка, спират да растат и доминиращи за растението стават плодовете.
До фаза 2-ра китка, проветряване се извършва рядко, защото изпарението от растението е малко, тъй като площа на листната маса не е голяма.
През периода на цъфтеж на 3-та китка, трябва листната маса да е 3 м2 на 1 м2 засадена площ.През този период изпаряването от растенията нараства и е важно проветряването им. Това се извършва главно сутрин или при облачно време за по-лесно приспособяване на растенията към новите условия.
Торенето по време на подготовката на почвата е много важен момент за развитието на растнията. За да се избегне буен вегетативен растеж е необходимо нивата на азот да са ниски, като се запазва съотношението N:P:K 0-2-10.
Поливането е препоръчително да се извършва чрез капково напояване.
Препоръчителна гъстота на отглеждане на хибриди, които са с големина 90-250 гр.е 2,5 растения на кв.м. По- голяма гъстота би довела до сгъстяване на листата, което ще попречи на плодовете да достигнат достатъчна големина.
За предотвратяване на развитието на гъбни болести, трябва да се избягва контакт на стъблото с почвата след засаждане. При наличие на зараза се препоръчва използването на фунгициди.
През фаза цъфтеж на 3-то и 4-то съцветие, развитието на растенията се влияе основно от напояването и торенето. През този период е необходимо внасянето на азот и вода, а да се намали това на фосфор и калий. В периода 2 седмици преди реколтиране, стимулираме растежа, чрез двойно увеличение на азота, спрямо калия. Две седмици преди реколтирането, изравняваме нивата на фосфор и калий. От този момент нататък за около 2 седмици, количеството на водата трябва да се увеличи, за да се осигури добро запасяване на почвата с влага.
След цъфтежа на 6-та китка, напояването се извършва в зависимост от климатичните условия и нивата на изпарение.
4.Премахване на върха на растението
Снимка: Bonnie Plants
Върхът на растението се отстранява 55-60 дни преди края на беритбата. Това става, като над съцветие във фаза начало на цъфтеж се оставят 2-3 листа и се отстранява вегетационния връх. С оставянето на 2-3 листа се осигурява повече асимилираща повърхност и предпазване на подовете от слънчев пригор.
През този период са останали 3-4 китки, които трябва да наедреят и доузреят. Целта е да не се допускат деформации и намаляване качеството на плодовете.
Важното е да се осигурява максимално охлаждане на растенията.
Десет дни преди плодът да достигне очакваният размер е възможно да се появят напуквания и напетнявания на плодовете, затова трябва да се следи за тяхното предотвратяване.
Снимка: Pixabay
